Basert på fokuset som i dag er på plast, vender mange forbrukere seg til produkter av alternative materialer.
Men hvilke alternativer finnes? Og hva er ulempene og fordelene ved de ulike materialene?
Hva er det rette materialet for meg?
Abena anbefaler alltid å velge material og produkt etter ditt behov. Flere ulike faktorer påvirker valget: hvordan maten tilberedes, lokale forhold rundt avfallssortering og resirkulering og hvor viktig grønn og bærekraftig profil er for din virksomhet.
Lær mer om de egenskapene til de ulike bærekraftige materialene nedenunder, eller kontakt en av våre salgsrepresentanter for å få vite mer om dine muligheter.
Papir
- Egenskaper til å være fullt bionedbrytbart og komposterbart
- 100 % fornybart
- Hvordan sortere: Kan bli samlet inn og resirkulert til nye papirprodukter. De enkelte kommuner har ulike systemer og reguleringer for sortering og avhending
Velg papir hvis:
- Matvarens holdbarhet er kort – godt valg for matmarkeder, matpresentasjon, ta-med-mat over korte avstander
- Bruk av fornybare ressurser er en prioritet
- Presentasjon er viktig – og du ønsker muligheten for tilpasset trykk
Bagasse av sukkerrør
Når sukker blir utvunnet av sukkerrøret, blir selve røret igjen. Dette materialet blir revet og rengjort til bagassefibre. Disse fibrene kan benyttes til mange ulike produkter og er egnet for bade varme og kalde retter.
- Laget av et avfallsprodukt fra sukkerproduksjon
- 100 % bionedbrytbart og fornybart
- CO2-nøytralt
- Hvordan sortere: De enkelte kommuner har ulike systemer og reguleringer for sortering og avhending. Kan enkelt komposteres – Ved kompostering under kontrollerte forhold blir bagasse brutt ned på 30-90 dager
Velg bagasse om:
- Matvarens holdbarhet er kort
- Bruk av fornybare ressurser er en prioritet
- Presentasjon av et naturlig uttrykk er viktig
- Take Away-bokser finnes - bra for "miljøvennlig ta-med-mat"
Palmeblader
Produksjonen av palmeblader er like enkel som den er bærekraftig. De naturlig nedfalte palmebladene blir samlet på palmeplantasjen, renset og varmpresset i ulike former og størrelser.
- Fullt bionedbrytbart og komposterbart
- CO2-nøytralt
- 100 % fornybart
- 100 % fri for kjemikalier eller andre tilsetningsstoffer
- Hvordan sortere: De enkelte kommuner har ulike systemer og reguleringer for sortering og avhending
Velg palmeblad om:
- Du ikke har behov for å transportere maten – passer fint til servering, gatemat, buffeter etc.
- Et naturlig, unikt utseende er viktig for matpresentasjonen
Tre
- Fullt bionedbrytbart og komposterbart
- CO2-nøytralt
- 100 % fornybart
- Hvordan sortere: De enkelte kommuner har ulike systemer og reguleringer for sortering og avhending
Velg tre om:
- Det er viktig for deg å benytte fornybare ressurser
- Du foretrekker et naturlig og rustikt uttrykk i matpresentasjonen
Avhending, sortering og resirkulering
Avhending av plast har med god grunn vært en het potet de senere årene, da feil sortering og avhending av plast kan ha betydelig negativ effekt på miljøet.
